Saga Restaurant
Funciones y Responsabilidades:
Preparar ingredientes y realizar la mise en place diaria.
Cocinar los alimentos según los procedimientos y recetas del menú.
Supervisar y mantener la limpieza e higiene de su estación de trabajo.
Verificar que los alimentos cumplan con los estándares de calidad, frescura y presentación.
Controlar y minimizar el desperdicio de alimentos.
Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria.
Comunicar al jefe de cocina sobre necesidades de insumos o irregularidades en productos.
Apoyar en el desarrollo de nuevos platillos o menús si se le solicita.
Requisitos:
Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a en restaurantes, hoteles o comedores industriales.
Conocimiento en técnicas básicas de cocina, higiene y seguridad alimentaria.
Actitud proactiva, capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Estudios en Gastronomía o carrera afín (deseable).
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
Incluye almuerzo o cena dependiendo el horario
Beneficios de ley.