Maunaloa
Supervisar y coordinar las operaciones diarias del área de Alimentos y Bebidas, garantizando un servicio eficiente, altos estándares de calidad, cumplimiento de normas de higiene y satisfacción del cliente.
Responsabilidades
Supervisar al personal de restaurantes, bares, cocina y servicio.
Coordinar horarios, turnos y distribución de tareas.
Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio y presentación.
Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Dar seguimiento a quejas, sugerencias y satisfacción de clientes.
Capacitar y motivar al equipo de trabajo.
Apoyar en aperturas, cierres y eventos especiales.
Elaborar reportes operativos y de ventas.
Requisitos
Manejo de personal y liderazgo.
Conocimiento de costos, inventarios y servicio al cliente.
Disponibilidad para trabajar horarios rotativos.
Buenas habilidades de comunicación y resolución de conflictos.
Manejo básico de sistemas POS y paquete Office.